Zgodba Wines CRU Maria Theresia temelji na eni najstarejših vinskih klasifikacij na svetu. Kaj vašo zgodbo najbolj loči od drugih vinskih projektov v Sloveniji?
Andrej Klemenčič: Naša zgodba temelji na uradni klasifikaciji CRU vinorodnih leg iz leta 1787, ki jo je odredila vladarica Marija Terezija. Gre za najstarejšo tovrstno klasifikacijo na svetu, starejšo celo od burgundske. Njena največja posebnost pa je čezmejni pristop. Ne oziramo se na današnje državne meje, ampak pod eno streho, v 350-letni samostanski kleti na Kostanjevici, povezujemo vrhunska vina 24 vinarjev z obeh strani meje, italijanske in slovenske. Združeni so v Društvo vinarjev CRU klasifikacije vladarice Marije Terezije, prihajajo pa z območja celotne nekdanje Goriške grofije.
Kako je nastalo to nenavadno čezmejno partnerstvo in kdo so bili njegovi začetniki?
Andrej Klemenčič: Zgodba Wines CRU Maria Theresia se je rodila iz skupne vizije Frančiškanskega samostana Kostanjevica in vinarjev z obeh strani meje – iz želje po skupnem vrednotenju tega izjemnega čezmejnega območja. Predsednik združenja Alis Marinič je skupaj z ustanovnimi partnerji – med njimi Charles-Louis de Noüe, Jan Marinič in zgodovinar Stefano Cosma, ki je znova odkril klasifikacijo iz leta 1787– ustanovil Združenje CRU klasifikacije vladarice Marije Terezije.
Koliko vinarjev danes združuje projekt in kateri so med njimi?
Andrej Klemenčič: Združenje danes povezuje več kot dvajset vinarjev z obeh strani meje, katerih vinogradi ležijo na legah, popisanih v izvirni klasifikaciji iz leta 1787. Na slovenski strani so to Vini Noüe Marinič, Marjan Simčič Domaine, Tomaž Prinčič, Rokovi vinogradi, Domačija Medot, Klet Brda, Kristančič iz Medane, Nebo Winery, Vina Leban, Vina Štekar in Posestvo Zarova; na italijanski strani pa Attems-Frescobaldi, Castello di Spessa, Fondazione Villa Russiz, Subida di Monte, Barone Ritter de Zahony, Casa delle Rose, Nonino, Sylvmann, Cantina Sanzin, Rocca Bernarda in Korsič Wines. Skupaj tvorimo enoten glas tega območja.
Ime projekta nosi ime vladarice Marije Terezije. Kakšna je povezava med njeno dediščino, vinogradništvom in današnjim poslanstvom združenja?
Andrej Klemenčič: Marija Terezija ni bila le vladarica – bila je vizionarka. Ko je leta 1787 odredila popis najboljših leg, je s tem potrdila to, kar so kmetje čutili že generacije: da ta zemlja rodi nekaj posebnega. Naše poslanstvo je, da to zgodovinsko izjemnost ohranimo in jo uporabimo za promocijo regije kot pomembne vinske destinacije.
V središču projekta je več kot 350 let stara Vinska klet prijateljstva in miru. Kaj za vas pomeni skrb za tako pomemben del kulturne in zgodovinske dediščine?
Andrej Klemenčič: Predvsem veliko čast, hkrati pa veliko odgovornost. Skrbimo za prostore, ki so od leta 2024 del kulturnega spomenika državnega pomena. Želimo, da obiskovalci Kostanjevice svoje doživetje tega izjemnega zgodovinskega kraja zaokrožijo z vrhunskim enogastronomskim trenutkom v naši kleti. Naša naloga je, da zgodbo o klasifikaciji Marije Terezije predstavljamo avtentično in izvirno, tako da vsak obiskovalec odide z občutkom, da je doživel nekaj resnično posebnega.
Za tako obsežnim projektom verjetno stoji precej raznovrstna ekipa. Kdo danes soustvarja zgodbo Wines CRU Maria Theresia ter Vinske kleti prijateljstva in miru?
Andrej Klemenčič: Za upravljanje Vinske kleti prijateljstva in miru ter razvoj celotnega projekta skrbi ekipa Wines CRU Maria Theresia. V osnovi/osnovni ekipi nas je šest, pri delu pa združujemo znanja s področij vinarstva, gastronomije, turizma, ekonomije, marketinga, trženja in oblikovanja. Ker veliko sodelujemo tudi z zunanjimi sodelavci, se ekipa glede na zahtevnost posameznega dogodka giblje med dvema in osmimi člani. Takšen način dela nam omogoča veliko prilagodljivost in izvedbo zelo različnih projektov.
Kako pomembno je povezovanje med podjetništvom, turizmom, kulturo in vinarstvom za razvoj Goriške?
Andrej Klemenčič: Menimo, da je takšno povezovanje ključno. Projekt Vinska klet prijateljstva in miru je pravzaprav šolski primer medsektorskega sodelovanja. Ko uspešno povežemo bogato kulturno dediščino samostana, vrhunsko vinarstvo in sodobno podjetniško miselnost, nastane produkt, ki je privlačen za obiskovalce skozi vse leto in hkrati finančno vzdržen. S tem pomembno bogatimo turistično ponudbo somestja obeh Goric. Posebno vlogo pri tem povezovanju ima tudi tradicionalna dobrodelna dražba vin, ki je prerasla v pomemben mednarodni dogodek. Vsako leto na Goriško privabi dražitelje in ljubitelje vin z vsega sveta ter predstavlja pomembno promocijo celotnega območja.
Vinska klet prijateljstva in miru postaja vse pomembnejše prizorišče poslovnih, strokovnih in protokolarnih dogodkov. Kakšno vlogo ji namenjate v prihodnje?
Andrej Klemenčič: Želimo, da klet postane osrednje stičišče in domovanje izbranih vin celotne čezmejne regije. Vidimo jo kot prostor za protokolarne dogodke najvišje ravni, poslovna srečanja in intimne kulturne večere. Naš cilj je, da postane prepoznaven simbol prijateljstva in sodelovanja, ki presega lokalne okvire. Pomembno pa je tudi, da se ohrani njena dobrodelna vloga. V sodelovanju z dražbeno hišo Dorotheum že od leta 2022 uspešno organiziramo dobrodelno dražbo izbranih vin Goriške krajine za mir. Izkupiček je v celoti namenjen dobrodelnim projektom in ohranjanju dediščine.
Kaj obiskovalce ob obisku kleti in predstavitvi projekta najpogosteje preseneti ali navduši?
Andrej Klemenčič: Večina obiskovalcev je presenečena nad dejstvom, da imamo najstarejšo klasifikacijo vinorodnih leg na svetu. Ko stopijo v klet iz 17. stoletja, začutijo njeno avtentičnost in poseben mir. Navdušuje jih tudi možnost, da na enem mestu okušajo vina z obeh strani meje in skozi njihove zgodbe spoznavajo zgodovino tega prostora.
Katere so trenutno največje priložnosti in največji izzivi pri ohranjanju ter promociji tako edinstvene vinske in kulturne dediščine?
Andrej Klemenčič: Največji izziv je zagotovo usklajevanje avtentičnosti in visokih standardov z dolgoročno finančno vzdržnostjo. Kot del frančiškanskega samostana smo zavezani spoštovanju duhovne in kulturne dimenzije prostora, hkrati pa moramo zagotavljati pogoje za njegovo dolgoročno delovanje. Največje priložnosti pa vidimo v vse večjem zanimanju za avtentična doživetja, ki povezujejo vino, kulturo in dediščino. Ljudje danes ne iščejo več le izdelkov, temveč zgodbe in kraje z močnim značajem.
Če bi morali zgodbo Wines CRU Maria Theresia opisati v enem stavku, kako bi jo predstavili?
Andrej Klemenčič: To je čezmejno popotovanje skozi čas, v katerem se cesarska dediščina iz leta 1787 in večstoletna tradicija Kostanjevice prelijeta v kozarec najboljših vin današnjega trenutka.
V središču projekta je več kot 350 let stara Vinska klet prijateljstva in miru. Kaj za vas pomeni skrb za tako pomemben del kulturne in zgodovinske dediščine?
Andrej Klemenčič: Predvsem veliko čast, hkrati pa veliko odgovornost. Skrbimo za prostore, ki so od leta 2024 del kulturnega spomenika državnega pomena. Želimo, da obiskovalci Kostanjevice svoje doživetje tega izjemnega zgodovinskega kraja zaokrožijo z vrhunskim enogastronomskim trenutkom v naši kleti. Naša naloga je, da zgodbo o klasifikaciji Marije Terezije predstavljamo avtentično in izvirno, tako da vsak obiskovalec odide z občutkom, da je doživel nekaj resnično posebnega.
Za tako obsežnim projektom verjetno stoji precej raznovrstna ekipa. Kdo danes soustvarja zgodbo Wines CRU Maria Theresia ter Vinske kleti prijateljstva in miru?
Andrej Klemenčič: Za upravljanje Vinske kleti prijateljstva in miru ter razvoj celotnega projekta skrbi ekipa Wines CRU Maria Theresia. V osnovi/osnovni ekipi nas je šest, pri delu pa združujemo znanja s področij vinarstva, gastronomije, turizma, ekonomije, marketinga, trženja in oblikovanja. Ker veliko sodelujemo tudi z zunanjimi sodelavci, se ekipa glede na zahtevnost posameznega dogodka giblje med dvema in osmimi člani. Takšen način dela nam omogoča veliko prilagodljivost in izvedbo zelo različnih projektov.
Kako pomembno je povezovanje med podjetništvom, turizmom, kulturo in vinarstvom za razvoj Goriške?
Andrej Klemenčič: Menimo, da je takšno povezovanje ključno. Projekt Vinska klet prijateljstva in miru je pravzaprav šolski primer medsektorskega sodelovanja. Ko uspešno povežemo bogato kulturno dediščino samostana, vrhunsko vinarstvo in sodobno podjetniško miselnost, nastane produkt, ki je privlačen za obiskovalce skozi vse leto in hkrati finančno vzdržen. S tem pomembno bogatimo turistično ponudbo somestja obeh Goric. Posebno vlogo pri tem povezovanju ima tudi tradicionalna dobrodelna dražba vin, ki je prerasla v pomemben mednarodni dogodek. Vsako leto na Goriško privabi dražitelje in ljubitelje vin z vsega sveta ter predstavlja pomembno promocijo celotnega območja.
Vinska klet prijateljstva in miru postaja vse pomembnejše prizorišče poslovnih, strokovnih in protokolarnih dogodkov. Kakšno vlogo ji namenjate v prihodnje?
Andrej Klemenčič: Želimo, da klet postane osrednje stičišče in domovanje izbranih vin celotne čezmejne regije. Vidimo jo kot prostor za protokolarne dogodke najvišje ravni, poslovna srečanja in intimne kulturne večere. Naš cilj je, da postane prepoznaven simbol prijateljstva in sodelovanja, ki presega lokalne okvire. Pomembno pa je tudi, da se ohrani njena dobrodelna vloga. V sodelovanju z dražbeno hišo Dorotheum že od leta 2022 uspešno organiziramo dobrodelno dražbo izbranih vin Goriške krajine za mir. Izkupiček je v celoti namenjen dobrodelnim projektom in ohranjanju dediščine.
Kaj obiskovalce ob obisku kleti in predstavitvi projekta najpogosteje preseneti ali navduši?
Andrej Klemenčič: Večina obiskovalcev je presenečena nad dejstvom, da imamo najstarejšo klasifikacijo vinorodnih leg na svetu. Ko stopijo v klet iz 17. stoletja, začutijo njeno avtentičnost in poseben mir. Navdušuje jih tudi možnost, da na enem mestu okušajo vina z obeh strani meje in skozi njihove zgodbe spoznavajo zgodovino tega prostora.
Katere so trenutno največje priložnosti in največji izzivi pri ohranjanju ter promociji tako edinstvene vinske in kulturne dediščine?
Andrej Klemenčič: Največji izziv je zagotovo usklajevanje avtentičnosti in visokih standardov z dolgoročno finančno vzdržnostjo. Kot del frančiškanskega samostana smo zavezani spoštovanju duhovne in kulturne dimenzije prostora, hkrati pa moramo zagotavljati pogoje za njegovo dolgoročno delovanje. Največje priložnosti pa vidimo v vse večjem zanimanju za avtentična doživetja, ki povezujejo vino, kulturo in dediščino. Ljudje danes ne iščejo več le izdelkov, temveč zgodbe in kraje z močnim značajem.
Če bi morali zgodbo Wines CRU Maria Theresia opisati v enem stavku, kako bi jo predstavili?
Andrej Klemenčič: To je čezmejno popotovanje skozi čas, v katerem se cesarska dediščina iz leta 1787 in večstoletna tradicija Kostanjevice prelijeta v kozarec najboljših vin današnjega trenutka.
Morda je največja vrednost projekta prav v tem, da zgodovinske dediščine ne ohranja zgolj za vitrino, temveč jo skozi vino, ljudi in prostor vsak dan znova oživlja. Vinska klet prijateljstva in miru ni le prostor, kjer se srečujejo vrhunska vina, temveč tudi simbol sodelovanja, zaupanja in skupne identitete območja, ki ga je zgodovina večkrat razdelila, kultura vina pa ga še danes povezuje.
Foto: arhiv Wines CRU Maria Theresia
