Zaradi upokojitve prodajam utečen lokal (kuhinja za pripravo dnevnih obrokov malic in kosil) do 500 obrokov. Kupec lahko prevzame vse stranke v okolici, katere sedaj mi oskrbujemo s hrano, kot so Pipistrel, delovni invalidi, različna majhna podjetja, javni zavod, vrtec Bilje in še privat stranke iz okolice: Miren, Bilje, Orehovlje, Volčja draga, Šempeter, Vrtojba, Opatje selo......
Kuhinja na novo vgrajena leta 2020 v celotnem pritličju objekta z dvemi vhodi, ki sta oba mobilno dostopna. Na novo urejena komplet inštalacija elektrike, vode mehke, trde in tople, na novo narejena komplet kanalizacija z odtoki, kakor tudi keramika, v vseh prostorih. V vseh prostorih zamenjana vgrajena okna in vrata.
Oprema kuhinja: parnokonvekcijska peč rational 10 pekačev, friteza 2 koriti po 20l, štedilnik 4 plini, plinki žar, prekucna ponev 70L, kotel 150L vse linija 800. V istem prostoru se nahajata pomivalna stroja winterhalter za belo in črno posodo, v sredini je umeščen hladilni pult in ostali pulti za pripravo in delitev, oziroma pakiranje hrane.
Oprema pripravljalnica: stroj za lupljenje krompirja in gomoljnic, delovna miza in korita za pranje solate – zelenjave, stroj za razrez zelenjave, hladilni pult in pult za rezanje in pripravo mesa. V istem prostoru se nahaja dvokrilna zamrzovalna omara.
Prostor ima še: skladišče za hrano in pomožni inventar, ter veliko hladilno komoro, za zelenjavo in meso. Prostor za pisalno mizo in garderobo.
Prostor je klimatiziran in ima ventilacijo, kakor tudi vpih zraka v prosto, garderobo in sanitarni prostor za zaposlene. Od zunaj se nahaja plinska postaja in omara za organske odpadke in odpadna olja.
Zdenko Mesarič s.p.
Restavracija "GURMAN"
Ulica Gradnikove brigade 51
5000 Nova Gorica
https://restavracija-gurman.si/
tel- +38653021941
Zdenko 040 815 630
Barbara 040 416 311
gmail. mesaric.gurman@gmail.com
